Kathiyawadi Gujarati Gajar Methi Recipe -Free Recipe


Saturday, January 12, 2019

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https://www.freerecipe.in/2019/01/kathiyawadi-gujarati-gajar-methi-recipe.html?m=1नमस्कार
Gajar Methi Recipe
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        आज हम बात कर रहे हैं काठियावाड़ा की
गाजर मेथी की सब्जी  बनाना बहुत ही आसान है। और यह घर के मसलो  से आसानी से बन जाता है। इसके लिए कोई विशेष तैयारी या अतिरिक्त सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। और इस रेसिपी वीडियो को हमारे YouTube चैनल  लिए देखें Krimee रेसिपी पे जाके आप यह रेसिप की विडिओ देख सकते हे

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       सामग्री :- 1) 500 ग्राम गाजर

                      (२) १०० ग्राम हरी मेथी

                      (३) २ बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर

                      (आप जितना तीखा  चाहें उतनी मीर्च डाल सकते हे )

                      (४) १/२ आधा चम्मच हल्दी पाउडर

                      (५) धनिया जीरा  पाउडर १ / १/२ बड़ा चम्मच पाउडर

                      (६) एक चम्मच लहसुन का पेस्ट।

                      (७ )नमक स्वाद के अनुसार।

           आइए अब जानते हैं कि हम कैसे बनाने जा रहे हैं


  बनाने का तरीका:-
                     सबसे पहलेप्रेसर  कुकर को मीडियम आंच पर मध्यम आंच पर रखे और सरसों के दाने डालें, तेल वेजिटेबल  लगभग 8-10 चम्मच तेल मिलाएं, अब इसमेंलहसुन का पेस्ट डालने के बाद  कटी हुई छोटी गाजर डालें और 2- 3 मिनट धीरे-धीरे मिलाएं और फिर 1/2 चम्मच हल्दी पाउडर, 2 बड़े चम्मच लाल मिर्च पाउडर डालें, फिर 1,1 / 2 डेढ़  चम्मच धनिया जीरा पाउडर डालें और स्वादानुसार नमक डालें, फिर सब कुछ सहीसे मिलाये  करें।

फिर साफ पानी में चुनी हुई मेथी के पत्ते  को धो ले और गाजर की सब्जी में डाल दे । फिर इसमें 1/2 आधा गिलास पानी डालें और प्रेशर कुकर को बंद करके  2-3 सीटी करे । गैस बंद करने के बाद गाजर के एक टुकड़े को निकाल  के चेक करें। अगर गाजर कच्चा लगे तो फिर एक सिटी करे दो या तीन सिटी में तो गाजर पूरी तरीके से पाक जाते हे तैयार हो जाएगी हमारी गाजर मेथी की सब्जी बाजरे की रोटी के साथ खाने में बड़ा मजा अता हे
ऐसी ही सिंपल रेसिपी हम आपके लिए लाते रहेंगे तो आप से अनुरोध हे की हमारी वेबसाइट को सब्स्क्राइब कर ले ताकि आपको हमारी रेसिपी की डालते ही जानकारी मिल जाये

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मिलते हे एक और स्वादिष्ट रेसिपी के साथ फिर से धन्यवाद।

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